酸菜肉丝米线
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过年一直在家,不敢出去,就网上买了干米线,回来自己做,红油酸辣,那酸爽也太好吃了,过瘾!!
营养分析
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73克
31克
38克
912
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
干米线
一把
、
生姜
适量
、
大葱
适量
、
蒜
几瓣
、
猪肉
一小块
、
酸菜
一小碗
、
熟花生米
1把
、
青菜
几颗
、
香菜
几根
、
白糖
少许
、
辣椒油
2勺
、
蚝油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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准备好东西,肉切丝,酸菜切丝,葱花,姜丝,蒜丝,油炸花生米,香菜。
-
步骤2/5
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干米线提前泡好,我是中午急着想吃,就用温水泡了一个多小时,就好了,米线是买的1.6mm的,比较好泡,也是再粗的的话,就得提前几个小时泡。泡好的米线放入沸水里煮,中间可以加半碗冷水,煮10分钟左右,再闷一会儿,会更软,把小油菜烫一下,捞出。
-
步骤3/5
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捞出米线,备用。
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-18
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