家常鸡蛋酱
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鸡蛋炒个酱,可拌饭,可拌面,可蘸食生蔬,有点白搭的意思哦!
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烹饪步骤
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步骤1/3
打鸡蛋成均匀蛋液,尖椒,大葱切碎,大酱加少许水调匀。
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步骤2/3
坐油锅,下一半葱花炝锅,微微变色下蛋液,用筷子划散,多炒一会儿,才能更香。
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最后一步
下尖椒碎继续炒2分钟,下大酱,这时火要小一点,炒至大酱发亮,再下另一半葱花,加香油,关火,盛盘。
小贴士
如果感到发干了可以加一点水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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