电饭锅版:砂锅煲饭
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步骤1/8
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小葱:切末,腊肠和辣肉:切薄切
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步骤2/8
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锅加热开小火:倒入腊肠和腊肉炒出油放一半葱白爆香,表面一点焦黄即可出锅备用(只要有出油了在炒几下就差不多了)
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步骤3/8
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锅加热:放一点油下葱白爆香放一碗清水,(人比较多就要多一点水酱油也要多一点了)
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步骤4/8
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倒入酱油一锅铲,少量的蚝油煮开备用(耗油代替鸡精所以不要太多一点就可以了)
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步骤5/8
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电饭锅把饭煮好(一定要在饭煮跳闸的时候马上配料)
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步骤6/8
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电饭锅饭一煮好就马上,下炒好的腊肉和腊肠铺平在干饭上,在打入1至2鸡蛋把蛋黄压破盖上锅盖等几分钟(让蒸汽把鸡蛋蒸熟)
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步骤7/8
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5—10即可,在要吃饭之前撒上煮好的酱油汁和葱花
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最后一步
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拌匀饭即可
加水煮酱油主要是让酱油淡一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-18
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