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电饭锅版:砂锅煲饭(0/8)
小葱:切末,腊肠和辣肉:切薄切
锅加热开小火:倒入腊肠和腊肉炒出油放一半葱白爆香,表面一点焦黄即可出锅备用(只要有出油了在炒几下就差不多了)
锅加热:放一点油下葱白爆香放一碗清水,(人比较多就要多一点水酱油也要多一点了)
倒入酱油一锅铲,少量的蚝油煮开备用(耗油代替鸡精所以不要太多一点就可以了)
电饭锅把饭煮好(一定要在饭煮跳闸的时候马上配料)
电饭锅饭一煮好就马上,下炒好的腊肉和腊肠铺平在干饭上,在打入1至2鸡蛋把蛋黄压破盖上锅盖等几分钟(让蒸汽把鸡蛋蒸熟)
5—10即可,在要吃饭之前撒上煮好的酱油汁和葱花
拌匀饭即可