满满的干货——颠覆味蕾的4种口味青团
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青团的方子挺多的,但是我粗略看了看,有的不是很好吃,细节也不到位,馅也少得可怜,我做了很多年西点,中式面点,采用中西结合的方式,做了4种口味,有经典的红豆沙馅儿,网红同款咸蛋黄肉松馅,椰香十足的奶黄椰子馅,鲜香爽口的腊肉葱香馅,这个馅做面包,包子,各种酥饼味道都是很好的。当然还有软糯Q弹的皮,照着菜谱,材料备好,你就是家里的网红!我做的冷的吃也好吃,老少皆宜,获得一致好评。今天免费教给大家,大家做起来,记得交作业哦。友情提示:玉米油,刷子,保鲜膜要提前准备好。
营养分析
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437克
18026克
965克
5155
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
食材清单
加入采购清单
1小时以上
艾草
500克
、
碱
5克
、
水
适量
、
艾草皮
、
糯米粉
130
、
糖
10克
、
油
10克
、
籼米粉
30克
、
艾草汁
138克
、
椰蓉奶酥馅
、
鸡蛋
2个
、
低粉
30克
、
糖
60克
、
吉士粉(可不加)
6克
、
淡奶油
40克
、
牛奶
40克
、
奶粉
10克
、
椰蓉
30克
、
椰条
20克
、
澄粉
25克
、
粒粒豆沙馅
、
红豆
500克
、
水
3000克
、
冰糖
200克
、
玉米油
100克
、
麦芽糖(可不加)
120克
、
咸蛋黄肉松馅
、
咸鸭蛋
4个
、
沙拉酱
50克
、
白芝麻
50克
、
肉松
200克
、
鲜香腊肉馅
、
大头菜
50克
、
豆腐干
2块
、
野葱葱
1把
、
蚝油
2勺
、
生抽
2勺
、
腊肉粒
200克
、
味精
3克
、
鸡精
1勺
、
糖
3克
、
辅助工具
、
刷子
1把
、
玉米油
1碗
、
保鲜膜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/21
点击查看大图
震楼
-
步骤2/21
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新鲜艾草长这样,不要摘错了哟,我是自己摘的,农村山上很多的,城里的朋友们,某宝可以买到
-
步骤3/21
点击查看大图
艾草洗净沥干水分备用,锅里放水入碱煮开后放艾草,焯水2分钟,此时准备一大盆冰水,2分钟后艾草捞起来放入冰水里,如图,菜谱太长了,没有详细图片,不懂的可以私我
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2020-03-18
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