培根意酱面的做法

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培根意酱面

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意大利面，它以爽滑弹韧的口感著称，富含蛋白质、氨基酸等营养成分,有改善贫血，增强免疫力、平衡营养的功效，热量也较低，100克的意面热量为157大卡，一餐食用50-60克的意面饱腹感就很明显了。煎培根，可以高温下激发出猪肉最醇香的肉汁，用这肉汁继续翻炒搭配的蔬菜，再放入煮好的意面，味道特别赞。而且这种做法超级省心，用时也短，有时我赶稿到深夜，就会做上一份意酱面，稍微休息一会儿，再精神满满的继续码字。这样一份意酱面，也可以作为复工后的午餐便当，热量不高但营养均衡，吃出满满的幸福感。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

培根 4片

、

番茄 2个

、

荷兰豆 50克

、

意大利面 50克

、

橄榄油、罗勒叶、盐、番茄沙司适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
四片培根化冻后切短片状，放在平底锅里小火煎至肉片微卷。培根油汁多，锅内不用放油就能出较多油汁。
步骤2/6 点击查看大图
煎过培根的锅子看看肉汁是否够，不够就倒入少量橄榄油，坐热油锅，倒入切好的番茄块，等番茄出汤汁后倒入一勺生抽，两勺番茄沙司，些许罗勒叶碎。
步骤3/6 点击查看大图
接着倒入荷兰豆，酌情加入适量糖和盐，倒入培根肉，一起翻炒均匀。
步骤4/6 点击查看大图
意面一般是煮10-12分钟可以煮好，煮好的意面过一遍清水后沥干水分，倒入到平底锅中，和培根等一起翻炒均匀。
步骤5/6 点击查看大图
出锅前想起来还准备了黑胡椒粒，就研磨了一些放入，黑胡椒和培根、鲜虾、牛肉搭配都好好吃。
最后一步点击查看大图
意大利可以储存较长时间，在温暖的夏春时节，时不常来份意酱面，好吃又简单。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-17

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