是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
国庆长假的美食:辣烤章鱼串的做法 点击查看大图

国庆长假的美食:辣烤章鱼串

浏览 19267 · 收藏 127
将做法保存到手机

长按识别二维码,关注豆果美食


食材清单 加入采购清单
30   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、章鱼用盐揉捏,可以洗掉部分恼人的黏液; 2、章鱼头里的物质不敢吃的人,最好去掉; 3、章鱼腌制不仅可以去掉部分腥味,也能使味道进入到章鱼肉里; 4、腌制的时候咸味不要太大,章鱼脚有很多小孔,很容易吸收咸味; 5、竹签要事先泡水,不然烤的时候会烧焦,不泡水要把暴露在外面的竹签包上锡箔纸; 6、章鱼烤制的时候会出水,所以最好是双层带缝的烤盘; 7、各家烤箱功力不一样,可以自行调节,原则上看到章鱼脚卷曲、萎缩变硬即可,以免烤老。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2008-09-20

换个做法

辣烤章鱼串的其他做法

辣烤章鱼串的相关分类

辣烤章鱼串的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”