香菇酿肉
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步骤1/6
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香菇去蒂,用淡盐水泡一泡
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步骤2/6
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猪肉剁馅,加鸡蛋、淀粉、耗油、生抽、料酒、葱白沫,搅拌均匀,腌制20分钟
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步骤3/6
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泡好的香菇挤干净水分,洒一层薄薄的淀粉在正面
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步骤4/6
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送腌制好的肉馅回它的香菇家,一一送达哦
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步骤5/6
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肉菇不分离后就可以送它们俩一块儿回老家——锅啦,有蒸锅直接上蒸锅,我的蒸锅坏了,直接下锅煎一煎就放水让它们泡热水澡了。
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最后一步
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15分钟左右,它们的香气就忍不住地在勾引你了,蒸的用淀粉、生抽、盐、水、鸡精勾点汁浇上去;用锅的像我那样直接下水下料,煮熟后加淀粉收汁即可
要想肉嫩口感好,鸡蛋淀粉少不了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-17
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