粉粉馒头，吃出桃花夭夭
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百花争艳的季节，看到朋友圈里桃花怒放，不由想起做一笼桃花馒头以慰大好时光。 《诗经》——《国风·周南·桃夭》 桃之夭夭，灼灼其华。之子于归，宜其室家。 桃之夭夭，有蕡其实。之子于归，宜其家室。 桃之夭夭，其叶蓁蓁。之子于归，宜其家人。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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揉面，水可以根据面粉的吸水性进行量的调整，分别加入红丝绒和南瓜粉，揉好的面要三光（手光，盆光，面光），醒发（黄色面团加了南瓜粉，做了一朵向日葵馒头给娃准备便当用，本食谱不展开）
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步骤2/10
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热水锅上隔水发酵，大概半小时，面团到原来的1.5倍大
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步骤3/10
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大理石台面撒粉
步骤4/10
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发布于 2020-03-17
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