姜撞奶
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步骤:1⃣️准备一块老姜,去皮,切块,用磨姜器或榨汁机磨成姜蓉,用滤布过滤出姜汁,备用2⃣️锅中放入牛奶和白砂糖,不用煮沸腾,煮至牛奶冒小泡泡,关火后放凉至70-80度即可3⃣️把刚才的牛奶从20厘米处倒入到姜汁里,千万不要凉拌,盖上盖子,静置2分钟,放上勺子不下沉,姜撞奶即成功
小贴士
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发布于 2020-03-17
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