鱼香“肉丝”(素菜版)
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闻鱼香,不见鱼肉,见肉字,不见肉丝,酸辣脆爽,下饭神器
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
鸡蛋
2个
、
胡萝卜
1个
、
木耳
十朵
、
泡椒
4个
、
干辣椒
2个
、
鱼香汁
、
醋
2勺
、
生抽
3勺
、
糖
半勺
、
老抽
半勺
、
淀粉
2勺
、
配料
、
大蒜
4瓣
、
生姜
2片
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将食材切成条状备用,鱼香肉丝必备泡椒,个人感觉少了泡椒,就缺少了一种味道,另外我还加了两个干辣椒,不吃辣的朋友可以省略
-
步骤2/5
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煎好鸡蛋,准备好鱼香一汁备用
-
步骤3/5
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油热放入辣椒蒜末姜末泡椒,炒香,然后按顺序下入胡萝卜,木耳丝,青椒丝
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2020-03-17
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