鼠曲粿
我用的是野菜鼠曲草，可以用艾草和其它青菜代替，油我是用花生油比较香，也可以用其他食用油代替
70克
63克
400克
2482
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
-
步骤1/10
点击查看大图
鼠曲草清洗干净
-
步骤2/10
点击查看大图
锅里水烧开放入一勺碱再放鼠曲草煮一分钟，捞出过凉水，放入料理机打成菜泥汁，这几步骤忘记拍照了（可用艾草和其它青菜代替）
-
步骤3/10
点击查看大图
糯米粉和粘米粉混合，再放点盐和3克碱，倒入菜汁搅成面絮（如上图），再倒入食用油
-
步骤4/10
点击查看大图
揉成团
-
步骤5/10
点击查看大图
取一个小面团
-
步骤6/10
点击查看大图
包入馅料（豆沙馅、花生馅都可以）
-
步骤7/10
点击查看大图
用虎口收圆
-
步骤8/10
点击查看大图
搓圆
-
步骤9/10
点击查看大图
锅中水烧开放入大火蒸10-15分钟，这是蒸好的颜色很绿很漂亮
-
最后一步
点击查看大图
花生芝麻馅
煮菜时放碱是为了颜色的绿和菜容易煮烂
喜欢吃软糯些的可以不加粘米粉，但蒸的时候要经常开盖，不然容易塌了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-17
鼠曲粿的相关分类
鼠曲粿的相关推荐
-
椒盐皮皮虾～酥脆咸香
1302024人看过 -
八寸戚风蛋糕
5395722人看过 -
#2018年我学会的一道菜#巧克力蛋糕甜甜圈
183853人看过 -
#轻食季怎么吃# 蒜苗炒肉丝，好吃很下饭！
161894人看过 -
艾粿
249477人看过 -
虾仁吐司披萨—快手早餐
4503139人看过 -
#营养小食光#自制意式腊肠披萨饼皮披萨酱
571791人看过 -
肉松面包｜肉松肠仔包
129741人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 # 软香软香的面包，连放几天都不硬
393166人看过 -
超简单｜爆炒鱿鱼，我可以吃三碗饭
227136人看过 -
私房爆单丨香妃蛋糕卷，不掉皮不开裂配方分享
83254人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#汤汁浓白鲫鱼豆腐汤
204344人看过
