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真的有不揉面免发酵的面包？聪明妈妈用恐龙蛋搞定熊孩子的做法

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真的有不揉面免发酵的面包？聪明妈妈用恐龙蛋搞定熊孩子

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拖着疲惫的身躯下班回到家，熊孩子还期待地说妈妈我太想吃你做的面包了。说实话不想让孩子失望。但一想到做面包还得和面、发酵、排气，再揉面、再发酵才能烤，折腾不起。我突然想到一款傻瓜式的韩式麻薯面包，不仅不用揉面和发酵，最重要的是非常Q弹有嚼劲。它的外形圆圆胖胖的超级可爱，所以还有另外一个名字叫恐龙蛋面包。制作过程尤其简单，只需花十分钟左右把几种材料混在一起搅搅拌拌，一会儿就有新鲜出炉的恐龙蛋吃了。很快手，巨好吃！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

麻薯预拌粉 200g

、

椰子油 35g

、

鸡蛋 1个

、

牛奶 85g

、

可可粉 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
上述食材全部混合均匀。
步骤2/6 点击查看大图
团成有弹性的面团即可，千万别过多揉搓。
步骤3/6 点击查看大图
面团搓长条。
步骤4/6 点击查看大图
平均分成12等份，揉圆，放于烤盘。
步骤5/6 点击查看大图
烤箱预热180摄氏度，烤30分钟。外酥里嫩的巧克力恐龙蛋就做好了。
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正好一口一个！

小贴士

口感像糯米但又很弹牙，让人吃到停不下来。如果拿来当早餐也是很好的，只需把它密封好放到冰箱就行，第二天还是又韧又糯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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