快手腊肠炒甜豆的做法

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快手腊肠炒甜豆

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好朋友送的甜豆，很新鲜。她说炒腊肠很好吃，那我也来做这个快手菜。煮起来真的很简单。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

腊肠 2根

、

甜豆 300g

、

大蒜 1瓣

、

食盐适量克

、

鸡精适量勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
a.甜豆择去头尾，已经备用。b.腊肠斜切成片，不用太薄，也不能太厚。c.大蒜切片备用。
步骤2/13 点击查看大图
锅里放适当食用油。
步骤3/13 点击查看大图
下蒜片爆香。记得火候，中火即可。
步骤4/13 点击查看大图
当蒜片变色后加入腊肠稍微炒一下。此刻注意火候，火太大容易烧焦。中小火慢炒即可。
步骤5/13 点击查看大图
炒到微微焦即可。
步骤6/13 点击查看大图
炒好的腊肠先盛出来备用。
步骤7/13 点击查看大图
倒入甜豆翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
翻炒一分钟后加入适量水，以防烧焦。水建议加温水或是热水。
步骤9/13 点击查看大图
炒到甜豆有点透就可以了。期间但凡感觉汁少容易烧焦的时候，就要加点水。
步骤10/13 点击查看大图
倒入之前炒好的腊肠，翻炒1分钟。
步骤11/13 点击查看大图
加入适量的盐和鸡精即可出锅。这里腊肠会咸，所以大家根据自己的实际情况来加盐。
步骤12/13 点击查看大图
成品~
最后一步点击查看大图
其实甜豆我有点炒过头了。。。哈哈~

步骤4/13

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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