椰汁千层马蹄糕
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
按照食材表准备好需要用的材料
-
步骤2/10
点击查看大图
下面开始制作我们的黄浆!将300克清水和150克马蹄粉混合到一起,搅拌均匀,用滤网过滤一遍,备用,得到我们需要的生黄浆。
-
步骤3/10
点击查看大图
350克清水和150克红糖放入锅中,不断搅拌,煮至红糖完全溶化后,调至最小火,加入2勺(60克)刚才准备好的生黄浆,一边倒入一边搅拌,搅拌煮至酸奶状即可关火,得到我们需要的熟黄浆。
-
步骤4/10
点击查看大图
将做好的熟黄浆慢慢倒入生黄浆中,一边倒一边搅拌,得到我们需要的生熟黄浆,放置一旁备用。
-
步骤5/10
点击查看大图
下面步骤开始制作我们的白浆!300克椰浆和100克马蹄粉混合到一起,搅拌均匀至无颗粒,用滤网过滤一下,备用,得到我们的生白浆。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅中加入250克牛奶和60克白砂糖,煮至白砂糖融化,调至最小火,加入两勺(60克)刚才准备好的生白浆,一边倒入一边搅拌,煮至酸奶状,如果不够粘稠,可以倒多一点生白浆进去,得到我们需要的熟白浆。
-
步骤7/10
点击查看大图
将做好的熟白浆慢慢倒入生白浆中,一边倒一边搅拌,得到我们需要的生熟白浆,放置一旁备用。
-
步骤8/10
点击查看大图
图中的就是我们刚才制作好的生熟白浆和生熟黄浆。
-
步骤9/10
点击查看大图
锅中装水煮至沸腾,放上蒸架和容器,开始蒸马蹄糕,第一层黄浆,蒸4分钟,第二层白浆,蒸4分钟,以此类推,直至蒸完所有的浆。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好后要放凉才可以脱模,否则会黏在一起。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
椰汁千层马蹄糕的其他做法
椰汁千层马蹄糕的相关分类
椰汁千层马蹄糕的相关推荐
-
#一蔬一饭皆告白# 椰汁千层马蹄糕
25824人看过 -
千层椰汁马蹄糕
756373人看过 -
椰汁千层马蹄糕,
65731人看过 -
椰汁千层马蹄糕 椰香浓郁Q弹爽口
2367887人看过 -
粤式怀旧小吃,鸡矢藤椰汁千层马蹄糕,清香软糯~
10741人看过 -
椰汁千层马蹄糕
2927882人看过 -
西瓜椰汁千层马蹄糕做法,广东人的最爱,新手也能一次成功
38605人看过 -
胡萝卜椰汁千层马蹄糕,不吃胡萝卜的小孩都爱吃
11411人看过 -
#美食视频挑战赛#椰汁马蹄糕
305244人看过 -
千层椰汁马蹄糕
20971人看过 -
椰汁千层马蹄糕
2746人看过 -
经典椰汁千层马蹄糕
85331人看过