椰汁千层马蹄糕,
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步骤1/7
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400克水+150克糖
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步骤2/7
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马蹄粉分二份,第一份100克马蹄粉十400ml椰汁+100克炼乳
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步骤3/7
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第二份,150克马蹄粉+150克水搅拌,糖水烧好,关火慢慢加入拌均
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步骤4/7
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上锅蒸,水开后,放上蒸盘,盘上刷上少许油
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步骤5/7
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放上红糖马蹄浆,蒸2一3分钟变色凝固加第二层
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步骤6/7
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如此重复
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最后一步
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蒸好了,放凉后切成菱形块
红糖水混合马蹄粉注意:糖水关火后,慢慢加入马蹄汁并且不停搅拌,这样防止成块,同时蒸的时侯不出糖水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-01
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