奶油鸡肉咖喱(日本料理)
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转自微博@yunaty0120 日本po主的视频,纯属交个作业,还比较简单,没有油烟,全是料理的浓郁香气
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡肉
切条
、
洋葱
小的2个
、
圣女果(小番茄)
十多二十个
、
黄油
三小块
、
乳酪(或奶酪)
无糖或原味
、
蒜末
适量
、
姜末
适量
、
咖喱粉
把咖喱块碾成粉也可
、
鲜奶油
没有可不加
、
黑胡椒
适量
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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把鸡肉切条或切块都行,装入保鲜袋,加入奶酪(乳酪)我就用的小孩子吃的那种代替的,3勺奶酪,加入咖喱粉、蒜末、姜末,再把袋子提起来用手在袋子外面把这些好好按摩均匀,封好密闭腌制20分钟
-
步骤2/5
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空闲时间准备圣女果打成一大碗糊糊,原主用的番茄酱,我直接用圣女果代替,不用去皮洋葱切小碎丁备用
-
步骤3/5
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20分钟到后,用砂锅更香,砂锅中小火融化黄油,下洋葱丁转中火炒几下,然后下番茄(不搅拌),再下腌制好的鸡肉(不搅拌),鸡肉表层铺上黑胡椒(不搅拌),最后鸡肉上铺一层鸡精,每一层铺好后再搅拌
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-16
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