山药酥
烤的时候满屋飘香,女儿两周岁了,特意为她学做的零食小点心。孩子吃不完我们一人尝两个,没等到晚上就没了。现吃现做。
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步骤1/9
食材准备。
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步骤2/9
山药洗净去皮,放入蒸锅中蒸熟,放凉后压成泥状备用;待山药泥完成,同时预热烤箱,180℃十分钟。
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步骤3/9
鸡蛋打散,取30g鸡蛋液,加入糖、橄榄油混合搅拌均匀,剩余的鸡蛋液留好,后面刷液用。
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步骤4/9
将面粉,泡打粉混合过筛。
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步骤5/9
将鸡蛋混合液倒入面粉中,用切拌方式拌匀。
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步骤6/9
加入山药泥搅拌均匀,揉成面团。
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步骤7/9
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将面团评论分成等量的小面团,这里的量分成了12个小团。
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步骤8/9
在每个面团表面刷上鸡蛋液,撒上黑芝麻。
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最后一步
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加入预热好的烤箱20分钟左右,烤出颜色,出香味即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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