家常豆腐 红烧豆腐
最喜欢吃家常豆腐了。超级下饭！
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步骤1/9
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豆腐切成小块，厚度适中，油烧热下锅煎至两面金黄。一定要用平底锅煎。这样一次性能煎很多且不会粘锅～
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步骤2/9
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翻面，煎另外一边
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步骤3/9
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煎好放进碗里，待用
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步骤4/9
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锅里油热，下豆瓣酱、花椒、姜末，炒香
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步骤5/9
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下煎好的豆腐，稍微翻炒下
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步骤6/9
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然后锅里放入一小碗水，中火烧几分钟。蒜苗头放上面。
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步骤7/9
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这个时候我们可以调芡汁（一芍红苕粉、少许盐、鸡精、生抽，然后加入小半碗水）
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步骤8/9
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下蒜苗，翻炒。然后倒入上一步调的芡汁，大火收汁。
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最后一步
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起锅装盘。完成～谢谢大家观看、嘻嘻嘻嘻
如果喜欢吃肉的，也可以加点肉末，会更香。当然这样也非常好吃了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-16
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