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酸豆角炒肉末的做法

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酸豆角炒肉末

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酸豆角炒肉末是我的下饭菜首选之一，用自家腌制的酸豆角，小红泡椒加上肉末等食材简单一炒，每次可以吃上两碗饭

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

酸豆角 180克

、

肉末 100克

、

蒜末 5克

、

生抽 1汤匙

、

盐 1茶匙

、

新鲜豇豆 180克

、

姜末 5克

、

酸泡椒 3个

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，泡椒、豆角切小短段，葱姜蒜切末
步骤2/9 点击查看大图
锅中放油
步骤3/9 点击查看大图
加入葱姜末小火爆香
步骤4/9 点击查看大图
加入辣椒炒香
步骤5/9 点击查看大图
加入肉馅炒散，颜色发白加入生抽炒匀
步骤6/9 点击查看大图
加入豇豆翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加入酸豆角翻炒至熟
步骤8/9 点击查看大图
最后放入大蒜末和香油翻炒均匀出锅
最后一步点击查看大图
超级下饭的酸豆角炒肉末就做好哒

小贴士

豇豆的用量视酸豆角的酸度按个人口味增减

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-20

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