烤鸡翅根
最近因为疫情,响应政府号召,不扎堆不乱跑,家里蹲。但是不能傻蹲呀,我们来搞点好吃的吧。一边啃炸鸡,一边看电视,美得很。不过炸鸡太油了,试试烤箱烤。鸡腿太大,烤或炸时不太容易熟,可以选鸡翅根。同样方法可以做鸡翅,鸡腿,鸡米花,甚至虾。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
我买的冻鸡翅根,提前解冻好,然后清水浸泡一会,没有血水出来就可以了。
-
步骤2/8
点击查看大图
将水倒掉,将鸡翅根清洗干净,可以用牙签或叉子在肉厚的地方戳一些洞,方便入味。根据炸鸡料包装上说明倒入适量炸鸡料,拌匀,然后冰箱冷藏过夜。腌制时间长才入味。
-
步骤3/8
点击查看大图
第二天,将腌制好的鸡翅根取出,用一个盘子,倒入适量玉米淀粉,将鸡翅根先晾下多余的水,然后在淀粉中滚一圈。
-
步骤4/8
点击查看大图
接着将鸡翅根在蛋液中滚一下。
-
步骤5/8
点击查看大图
然后均匀裹上面包糠,如果一次觉得不够,可以再在蛋液中滚一下,再粘一回面包糠。
-
步骤6/8
点击查看大图
将裹好面包糠的鸡翅根摆在铺了锡纸的烤盘上,大的放中间,小的放边上。有的鸡翅根上肉太多,可以切下来,分开烤。烤箱中层200度烤。
-
步骤7/8
点击查看大图
大概在20分钟后,取出烤盘,小心将鸡翅根翻个面,继续烤15-20分钟。表面看着焦黄了就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
最后根据自己喜好蘸点番茄酱什么的,就更好吃了。
1、因为鸡皮上有脂肪,烤的时候会出油,所以不需要额外加油。面包糠烤后会比较脆,又不油。
2、炸鸡料超市有现成的卖,烤翅料也可以。
3、同样方法烤鸡翅,鸡腿,鸡米花,甚至虾都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
烤鸡翅根的其他做法
烤鸡翅根的相关分类
烤鸡翅根的相关推荐
-
香烤鸡翅根
93138人看过 -
烤鸡翅根
338952人看过 -
菠菜瘦肉粥
269118人看过 -
可乐鸡翅根#我要上首页挑战家常菜#
7950930人看过 -
蜜汁烤鸡翅根
234286人看过 -
#夏日吃货嘉年华# 可以原地开店的烤土豆,太香了!
260574人看过 -
白灼生菜
1451353人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#鹿茸菇焖猪蹄
172816人看过 -
东北卧鸡蛋,蒸鸡蛋
190490人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
529471人看过 -
韩式炸鸡翅根
1700374人看过 -
炸鸡翅根
242089人看过