马兰头拌香干的做法

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马兰头拌香干

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10~30分钟 | 切墩(初级)

马兰头用量：500克

、

香干 4块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
马兰头洗干净后焯水，只要水开了，就能捞出来了。
步骤2/4 点击查看大图
用凉开水把焯过水的马兰头冲一下，一是快速降温，而是让马兰头的颜色保持鲜亮。
步骤3/4 点击查看大图
香干可在焯过马兰头的开水里洗个澡，然后捞出后，将其切碎。
最后一步点击查看大图
最后把切好的马兰头和香干拌匀，倒入马油，盐，就能开吃啦～

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

中医认为马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。马兰头属于高草酸食物，肠炎患者和结石患者建议少吃。

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发布于 2020-03-16

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