百香果淋酱威风蛋糕
-
步骤1/8
点击查看大图
百香果过筛取汁
-
步骤2/8
点击查看大图
蛋黄蛋白分离后按正常程序制作戚风蛋糕,注意蛋白要打至干性发泡。
-
步骤3/8
点击查看大图
烤蛋糕时制作百香果酱。蛋黄加一半糖拌匀
-
步骤4/8
点击查看大图
加一半百香果汁拌匀
-
步骤5/8
点击查看大图
再依次加入剩下的糖,百香果汁搅拌均匀。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入黄油,小火不断搅拌,让糖和黄油融化,温度不要超过80度。
-
步骤7/8
点击查看大图
140度中下层上下火40分钟,取出,倒扣晾凉透后脱模。
-
最后一步
点击查看大图
打发淡奶油至5,6分发时加百香果酱15g打发至7,8分,抹面,淋百香果汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
百香果淋酱威风蛋糕的其他做法
百香果淋酱威风蛋糕的相关分类
百香果淋酱威风蛋糕的相关推荐
-
黑芝麻糊炖奶
48022人看过 -
#一道菜表白豆果美食#核桃花生豆浆
1188645人看过 -
栗子冰皮月饼
12418620人看过 -
赤小豆薏米豆浆
38530人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#莲藕胡萝卜板栗排骨汤
142001人看过 -
盐焗鸡-电饭煲简易版
194531人看过 -
五指毛桃灵芝排骨汤
40999人看过 -
您有一份来自广寒宫的榴莲冰皮月饼请签收!
1214516人看过 -
#夏日冰品不能少#比饭店卖的还简单好喝营养的原味豆浆
756054人看过 -
黑芝麻糊
167671人看过 -
酱香茄条
2675975人看过 -
广式豆沙月饼(50克)
13822人看过