酱香茄条
软烂入味的酱香茄条,比肉还好吃,搭配米饭简直“”美翻“”了
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
首先准备好所需要的食材,茄子,尖椒清洗干净控干
-
步骤2/12
点击查看大图
茄子切手指粗细的长条,入盆中,加少许食盐腌制15分钟左右
-
步骤3/12
点击查看大图
尖椒去籽切条状,姜蒜切末,大葱切小块备用
-
步骤4/12
点击查看大图
茄子腌制好挤出多余的水分,碗中加入少许淀粉,适量水调成水淀粉备用
-
步骤5/12
点击查看大图
锅烧热,加适量食用油,下入茄子小火煎到软烂,盛出备用
-
步骤6/12
点击查看大图
锅中加入少许食用油,下入葱姜蒜爆出香味,加入2勺黄豆酱,炒匀
-
步骤7/12
点击查看大图
下入尖椒,翻炒一会
-
步骤8/12
点击查看大图
再加入茄条,翻炒
-
步骤9/12
点击查看大图
锅中加入1勺酱油
-
步骤10/12
点击查看大图
加入1勺蚝油,调味
-
步骤11/12
点击查看大图
最后淋入水淀粉,翻炒到收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
成品图
茄子特别爱吸油,炒前先用盐腌出茄子中的水,这样处理的茄子就可以少吸油。
茄子中所含营养丰富,适当食用茄子可以补充钙,铁等营养成分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-29
酱香茄条的其他做法
酱香茄条的相关分类
酱香茄条的相关推荐
-
东北菜——酱茄条
246842人看过 -
❗️简单超级下饭~酱香茄条
11902人看过 -
超美味的油焖大虾
21506421人看过 -
排骨土豆炖豆角
10227060人看过 -
茄肉酱烧茄菇条
134203人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73251058人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9757571人看过 -
红烧茄子
71263586人看过 -
皮蛋豆腐
30971094人看过 -
醋溜白菜
6875200人看过 -
#餐桌上的春日限定#东北酱茄子
5002640人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1676230人看过