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蜂蜜麻薯软包

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全球烘焙指南

这款小面包的口味灵感来自于长线产品蜂蜜柚子茶 将蜂蜜味的麻薯混合柠檬调制出清新质感 配上非常软嫩的面包外皮 一款纯正的中式调理茶点便呈现眼前 因为从内到外的软嫩 所以为了给产品增添层次感 我给它淋上了脆硬的奶油巧克力 不但可以妆点它的外貌还重新定义了这款产品的口味 虽然它更加甜美了但是也更适合香苦的茶味了
食材清单 加入采购清单
面团
、
面包粉 1000g
、
奶粉 30g
、
细砂糖 200g
、
鲜酵母 35g
、
食盐 15g
、
水 550g
、
鸡蛋 100g
、
黄油 400g
、
红曲粉 6g
、
馅料
、
蜂蜜麻薯 500g
、
柠檬果冻丁 100g
、
柠檬皮丝 3g
、
装饰奶油
、
稀奶油 100g
、
白巧克力 100g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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