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红糖核桃饼的做法

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红糖核桃饼

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核桃120克,红糖50克,面粉30克，牛奶160克,木糖醇20克,酵母3克，普通面粉300克

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核桃仁 120克

、

普通面粉 300克

、

牛奶 160克

、

木糖醇 20克

、

酵母 3克

、

调馅面粉 30克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
面粉加入酵母，木糖醇，牛奶搅拌成絮状
步骤2/13 点击查看大图
在揉成面团，盖上保鲜膜静至30分钟去处理核桃馅
步骤3/13 点击查看大图
核桃仁剥好120克
步骤4/13 点击查看大图
核桃加入红糖和面粉用料理机打成碎末，倒出在搅拌均匀一下
步骤5/13 点击查看大图
醒好的面团取出揉圆,不需要发酵到2倍大,这个饼是半发面的做法,吃的就是有嚼头的感觉，在把面团称一下60克的剂子，分成8个
步骤6/13 点击查看大图
按扁擀成面皮,放入2勺红糖核桃馅
步骤7/13 点击查看大图
在跟包包子一样收口，用手按扁
步骤8/13 点击查看大图
全部做好，盖上保鲜膜在静置10分钟
步骤9/13 点击查看大图
放入烤饼盘
步骤10/13 点击查看大图
盖上盖烤四分钟，表皮金黄
步骤11/13 点击查看大图
全部烤好
步骤12/13 点击查看大图
切开很香哦，很有嚼劲
最后一步点击查看大图
又有核桃的香甜，喜欢做起来吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-16

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