自制酒酿米发糕
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米酒醇香甘甜,泡得发甜的米粒更是风味浓厚,将米酒、米粒混合在一起,使得米发糕的口感马上变得醇厚起来。 做完,满屋子酒酿的味道,空气都是香的。 蘸一点糖桂花,酒香叠花香,香惨了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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粘米粉、酵母、泡打粉、细砂糖混合。
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步骤2/5
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倒入称好的米酒和水,搅拌均匀。
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步骤3/5
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盖上干净毛巾,置于温暖处发酵2小时左右。冬天天气寒冷,可以放在空调房发酵,或者打开烤箱调最低温,在下层放一盆热水来保持温度。
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-03-16
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