教你做出比妈妈做的还好吃的客家小吃酿粄/笋粄
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烹饪步骤
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步骤1/10
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先来剁肉吧~剁成丁,其他菜也可以切丁备用
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步骤2/10
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热锅把五花肉煸炒出油,放入其他配菜炒,把以上调味料在炒菜的时候放入,做馅可以比平时炒菜咸一点
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步骤3/10
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揉面,1000克糯米粉和500克面粉混合(比例2:1我量大所以这是我家的分量)用开水慢慢一点一点加入,别一次性太多水,不够再加哇,不能太多水,用筷子搅成絮稍微凉凉就用手揉,揉到三光(粉光盘光手光)面团表面光滑就可以了
步骤4/10
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发布于 2020-03-16
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