全麦杂粮鸡蛋木耳包子
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步骤1/22
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按照一比一的比例放面粉和全麦面粉,我和了大概4斤面!用温水化开酵母粉,和成光滑的面团,发酵一个小时左右,像这样充满气孔就可以了!
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步骤2/22
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炒四个鸡蛋,做好能炒的很碎!
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步骤3/22
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把泡发的笋子放入绞肉机里打碎!
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步骤4/22
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这样就可以了,不要太碎了!
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步骤5/22
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把木耳放入绞肉机里!
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步骤6/22
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木耳打成这样就可以了,想吃有劲道的不要太碎!
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步骤7/22
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把干香菇泡发和新鲜的双孢菇一起洗干净备用!
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步骤8/22
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把葱姜洗干净备用!
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步骤9/22
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把菇子打碎!
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步骤10/22
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葱姜放入料理机打碎!
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步骤11/22
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打碎后和木耳香菇一起搅拌!
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步骤12/22
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把粉丝打碎!
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步骤13/22
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把粉丝和鸡蛋一起放入搅拌!
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步骤14/22
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放入鸡精和盐!
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步骤15/22
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加入香油搅拌均匀!
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步骤16/22
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把发好的面取出来!
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步骤17/22
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揉成长条,切成小计子,按成圆形!
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步骤18/22
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擀成圆片!
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步骤19/22
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放入调好的馅!
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步骤20/22
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捏成包子形。
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步骤21/22
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放入蒸锅内!
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最后一步
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蒸15分钟左右就熟了,全麦的包子吃着非常健康!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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