夏日小菜凉拌土豆丝,爽口清脆,简单易学
凉拌土豆丝肯定有不同版本,这个超级简单,今天推荐一种非常好吃的凉拌土豆丝,算是经典私房做法吧,下面一起来做起来~
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步骤1/9
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将土豆削皮洗好,还有辣椒洗好备用,放在凉水里面~
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步骤2/9
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然后就是这样的,还有土豆丝切成丝备用放一起浸泡下~
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步骤3/9
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我的辣椒在下面,所以看不到
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步骤4/9
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然后水烧开,土豆丝炒30秒左右就好,不确定可以尝尝,尽量硬一点~
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步骤5/9
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这个时候没事的话切点蒜末备用~
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步骤6/9
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然后放到冷水里面浸泡一下
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步骤7/9
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最后控干水分,可以多放一会,不然水分太多不好吃~
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步骤8/9
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记得烧点热油,放进蒜末,用油泼下,这样蒜香味很香,然后再放入盐巴,十三香,鸡精调味,搅合搅合就好(千万不要把油浇在调料上,不然就会成一坨的,不好搅拌,记得最后的时候放调料,更入味一点~)
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最后一步
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然后就完成了,是不是超级简单~
这个我没放辣椒。因为我喜欢吃少油少盐的,喜欢吃辣椒的亲可以放下的哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-16
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