草莓牛奶冻的做法

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草莓牛奶冻

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草莓的神仙吃法‼️零失败的草莓牛奶冻草莓季不能错过的甜品，高颜值Q弹的草莓牛奶冻，制作方法简单，酸酸甜甜超级好吃

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

草莓 150g

、

牛奶 200g

、

炼乳（或细砂糖） 20g

、

吉利丁片 2片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
吉利丁片剪开，放入冷水中泡软。（不要用温水哦，一定用冷水）
步骤2/7 点击查看大图
在泡吉利丁片的时候，处理草莓。草莓洗干净，对半切开、切丁都可以，随自己心情。切好放入容器中。
步骤3/7 点击查看大图
吉利丁片泡软后，沥干水份。
步骤4/7 点击查看大图
吉利丁隔水加热至融化。
步骤5/7 点击查看大图
牛奶200克，加入20克炼乳或者细砂糖，搅拌均匀加热融化。温热状态即可，不用煮开，以免泡沫太多。
步骤6/7 点击查看大图
融化的吉利丁液倒入牛奶中，搅拌均匀，再倒入容器中。放入冰箱冷藏4小时以上，我一般冷藏过夜。
最后一步点击查看大图
凝固好的牛奶冻，脱模切块，就可以吃啦

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

我不太爱吃甜的，所以做的比较淡，喜欢甜的朋友根据自己口味适量加糖，或者淋上炼乳吃，都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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