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一把舀汤勺子做的纯手工蛋饺大虾汤

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汪渔渔在吃鱼（全网同名）

想起小时候过年在幺姑妈家吃的蛋饺了，幺姑爷坐在厨房的一个小煤炉子边上，拿着一把舀饭的铁勺子，做我们小朋友最爱吃的蛋饺子，今天分享给你们，超级简单...我也第一次做，成功了，你肯定也没问题。 五花肉 牛肉 都可以做肉馅 我家今天没猪肉 我用的牛肉 肉馅提前用盐 胡椒粉 生抽 淀粉拌一拌 放边上备用
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 5个
、
肉剁馅 约250克
、
盐 适量
、
大虾 看财力放
、
粉丝 1小把
、
青豆 100克
、
生姜 3片
、
生抽 2克左右
、
淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.每次做蛋皮前 铁勺子都刷一次油 这样不会粘住 好对折 2.慢慢转动铁勺子 蛋液慢慢在铁勺子里面流动 起皮 不要急 多做几个就顺手了 3.肉馅不要放太多 容易破

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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