把家里这种舀汤的稍大一点的铁勺子拿出来 可以拿个不怎么用的 我家这把较少用 因为觉得颜值有点不配我做的汤 就闲置了
煤气打最小 用刷子把勺子里面刷一遍油 然后用自己的饭勺子舀一勺蛋液在上图贴勺子 注意 拿着勺子转动 让蛋液在铁勺子均匀转动 入上图 起蛋皮了
起蛋皮了 就放一点肉馅里面（肉馅提前用盐 花椒粉 生抽 淀粉拌一拌 放边上备用）
用个小铁饭勺 把蛋皮边上帮着翻一下 对折 就如图成型了（我用筷子 发现容易把蛋皮戳破 ）你就用小铁饭勺吧。这样继续做 五个鸡蛋差不多做了 22个蛋饺 喜欢多做点 放着多吃两顿。 前面两个可能会做破 后面就顺利了 我做破了3个
热锅倒油 丢生姜片 菇类炒几下（没有可以不放）加热水 差不多一小瓶纯净水500ml那么多 再下一把粉丝
接着把大虾 （大虾如肉馅一样 提前腌制好 放边上备用）青豆丢进去
然后蛋饺丢进去 煮个五分钟左右 放点盐 胡椒粉 丢几颗鸡精 拿个汤盘起锅
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