鱿鱼丁韭菜包子
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不想经常吃肉包子,想吃素菜包,就想着用韭菜配干鱿鱼丁来做了,韭菜包饺子很香,包包子也不差,只是要一顿吃完,一次不要做太多,够一家人一炖吃完就够了,这次做的是一家四口人,用了500克面粉,有十二个大包子,每个分量足很大,一人三个已经很饱了
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食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
面粉
500克
、
温水
260克
、
沙糖
20克
、
酵母粉
6克
、
馅
、
韭菜
适量
、
鱿鱼干(提前泡发)
适量
、
盐
适量
、
耗油
适量
、
极味鲜
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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准备好面粉,温水,糖,发酵粉,把发酵粉倒入温水融化,把糖倒入面粉拌匀,再把酵母水倒入面粉打圈圈拌匀
-
步骤2/9
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反复揉面 大概十几分钟左右揉成光面团后就可以开始发酵了,冬天2-3小时,夏天40-60分钟即可发好,
-
步骤3/9
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冬天2-3小时,夏天40-60分钟即可发好,发至比开始大2倍多就好了
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2020-03-15
换个做法
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