饺子就酒 越吃越有 是驴肉大葱馅的哦
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【天上龙肉 地上驴肉 】 从营养学和食品学的角度看,驴肉中氨基酸构成十分全面,8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。它的不饱和脂肪酸含量,尤其是生物价值特高的亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物,能为体弱,病后调养的人提供良好的营养。 鲁西、鲁东南、皖北、皖西、豫西北、晋东南、晋西北、陕北、河南,河北一带许多地方形成了独具特色的传统食品和地方名吃。
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
驴肉
350
、
猪肉
150克
、
大葱
2根
、
生抽
1大勺
、
料酒
两茶勺
、
蚝油
1大勺
、
食盐
1茶勺
、
鸡精
1小勺
、
十三香粉
1小勺
、
清水
半小碗
、
食用油
适量
、
生姜
1小块块
、
土鸡蛋
1个
、
面粉
650克
、
凉白开水
适量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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面粉加凉白开水适量揉搓成面团,面团再分小块,再擀成适当大小的饺子皮,备用;
-
步骤2/9
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葱、姜分别洗净后切碎;
-
步骤3/9
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驴肉和猪肉一同剁细,再加入所有调料味料顺时针一起搅拌均匀;
步骤4/9

展开全部9个步骤
发布于 2020-03-15
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