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卤套肠猪舌的做法

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卤套肠猪舌

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪舌一个

、

套肠 2个

、

桂皮 1块

、

花椒 20粒

、

香叶 3片

、

干辣椒 4个

、

麦芽糖 2勺

、

生抽 4勺

、

老抽 2勺

、

冰糖四颗

、

八角 3个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
冷水下锅焯水十分钟
步骤2/6 点击查看大图
把猪舌上的舌苔撕掉去净
步骤3/6 点击查看大图
放入锅中把所有材料下锅小火炖煮，把套肠用牙签扎几下，防止套肠胀破，炖煮45分钟后关火，泡一晚上即可
步骤4/6 点击查看大图
套肠煮时一定牙签扎一扎，防止胀气
步骤5/6 点击查看大图
盛入盘中晾凉
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切片摆盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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