重庆地道风味•辣子鸡
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中国除武汉、境外,连续个位或零增长!感到高兴、今天给家里人做个辣子鸡。超快捷的…喜欢麻辣的小伙伴可以一起试一下,让你未在重庆,尝尽重庆地道美味! 辣子鸡,在我儿时的认知里源于重庆歌乐山(地名),在以前交通不便的时候这可是一道难得的美味,要爬坡上坎才能吃到。不怕你笑话,小时候我和朋友们就干过坐两小时车程只为吃这一道美味的事。现如今什么都发达了,也不再是什么秘密,所以必须把这道美味分享给大家! 来吧,一起开黑!!!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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# 鸡肉宰大手指大小,大蒜勿拍剥皮,干辣椒剪段,花椒,备用
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步骤2/5
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# 鸡肉入盐 生抽 料酒 ,(有些喜欢码点胡椒,我怕上火不用)别搞太咸,合适就好,码好备用
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步骤3/5
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# 入菜油,油烧热冒小青烟入鸡肉,小火翻炒微黄微熟,捞起
步骤4/5
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发布于 2020-03-15
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