番茄芝士鸡腿锅-大菜来了的做法

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番茄芝士鸡腿锅-大菜来了

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天气冷的时候总是喜欢一锅炖，有肉，有菜，有奶酪，绝对世界级的喜爱。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 4只

、

番茄 3个

、

蘑菇 200g

、

马苏里拉奶酪 150g

、

洋葱半个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿肉切成2厘米左右的块，油锅里面炒到两面见金黄，加盐胡椒调味
步骤2/7 点击查看大图
煎成这个样子，可以拿出来，刷锅，这样可以去腥
步骤3/7 点击查看大图
锅里放油，加入洋葱蘑菇炒香，放入一小块黄油提味道，如果没有黄油也没事。放盐胡椒调味。
步骤4/7 点击查看大图
加入鸡腿肉一起炒
步骤5/7 点击查看大图
加入番茄一起炒，如果你有番茄罐头最好，因为有汤，这个番茄要熬出汤需要一会儿，加番茄酱提味，酱油，料酒。需要加半杯水。
步骤6/7 点击查看大图
小火熬制20分钟，西红柿熬成汤，就可以出锅摆盘了，注意出锅前可以调整下咸淡，如果不够盐可以加点。
最后一步点击查看大图
出锅后上面撒上马苏里拉奶酪，用食物本身的热气可以融化芝士，不用再烤。不放奶酪也完全没问题，照样下饭。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

番茄一定要熟透的番茄，否则出不来番茄汤和酸甜的味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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