舒芙蕾
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平底锅自制下午茶
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烹饪步骤
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步骤1/10
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先将蛋黄蛋清分离,分别放入无水容器中,然后将蛋黄里放入少量玉米油,搅拌至融合状态后,分布放入牛奶,香草精(没有可不放),泡打粉,及面粉,面糊搅拌至这种浓稠状态~
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步骤2/10
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开始打发蛋白,蛋清中加入柠檬汁(去腥,没有加滴白醋也行),细砂糖分三次加入进行打发~
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步骤3/10
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蛋白被打发至无滴落为止~
步骤4/10
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发布于 2020-03-15
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