颜值当当的南瓜包子,美味!
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烹饪步骤
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步骤1/12
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南瓜处理南瓜洗净去皮切小块放在盘子隔水蒸(大概10分钟,南瓜很容易熟,其实我是闻到南瓜味就关火了)
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步骤2/12
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南瓜糊制作1.蒸好的南瓜,倒掉多余的水用勺子或者压糊铲按压,成糊状就好,一点都不费力2.加入适量糖粉,搅拌融化(此乃面粉的味道,不要太多,糖分也是促发酵,随意)
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步骤3/12
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和面1.蒸好的南瓜多余的水分要倒出来(凉温后取适量用来融化酵母不浪费)2.多余的水分倒出来,因为南瓜糊水分就已经足够和面,不用加任何水(本来我是打算做一斤面粉,可是太湿就不断加面粉,于是和的面团比较大)3.在和面盆里,加入面粉,南瓜糊,和融化了酵母,筷子搅拌,没那么湿了,就用手揉。4.和好面团,真的是三光:手光,盆光,面团光
步骤4/12
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发布于 2020-03-15
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