会跳舞的黄金炒饭
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食材清单
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切墩(初级)
食材:玉米粒，胡萝卜，鸡蛋，
牛肉
烹饪步骤
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步骤1/1
1.米饭提前做好放入冰箱冷藏（冷藏时间两个小时以上）。2. 米饭拿出来放在大碗中，加入纯净水（根据米饭多少增减），我是二碗米饭，加三瓶盖水。3.米饭抓匀后打入蛋黄（看米饭量，本人打入一个），抓均匀，尽量让每一颗米饭都粘上蛋黄。4.准备炒饭材料，胡萝卜丁，玉米粒，牛肉丁适量。5.牛肉加适量生抽，老抽，胡椒粉，姜粉，盐拌匀腌半个小时6.不粘锅放油，把蛋清炒散（碎点更好），乘出备用，原油放入牛肉翻炒便色，乘出备用7.米饭下锅翻炒，炒散后倒入胡萝卜丁，玉米粒，炒好的蛋清，牛肉，翻炒片刻即可出锅，摆盘。
小贴士
1.米饭尽量不要太烂，一定记得冷藏
2.可以加入豌豆，我忘了买
3.米饭炒散后，会在锅里跳动
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-15
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