炸红薯条-颜值版
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小吃街“甘梅味的炸红薯条”实在是太怀念了,自己也做起来吧.
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烹饪步骤
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步骤1/4
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红薯洗净去皮切条,粗细在小拇指和大拇指之间都可以。水浸泡5分钟左右。
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步骤2/4
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红薯条捞出,控一下水,加入两勺淀粉,搅拌均匀,在一根根放入面包糠中滚圈,使表面都沾上面包糠。
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步骤3/4
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锅中放油,筷子放入油中有密集小气泡,就可以放入炸了,可以一根根沾面包糠在逐一放入锅中炸,全程中火,炸至表面金黄即可捞出。(因为红薯条比较大,一个锅也放不多少,所以一边炸一边捞出,依次循环)
步骤4/4
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发布于 2020-03-15
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