鱼胶泡发小技巧
浏览 17.9万 · 收藏 748 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
鱼胶
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鱼胶都知道是滋补的 但是怎么吃呢？很多都是牛奶鱼胶一起隔水炖 这是简单的吧
-
最后一步
点击查看大图
那么怎么泡发呢？我分享一个小办法 鱼胶泡水两个小时 洗洗 洗净后的鱼胶放冷水锅 水开蒸5分钟 我这次蒸了8分钟 关火 准备一个小盅或者碗 里面放清水 姜片 将蒸好的鱼胶放入 冰箱冷藏48小时 中间换次水 就OK了
小贴士
我这是24小时后的鱼胶 现在换水继续放入冷藏室 鱼胶泡适当多一些 可以分次装入保鲜袋保存 这样下次吃之前就简单方便很多了 我想大部分鱼胶都适合这个泡法 我也没有吃过很多种 ……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-15
换个做法
鱼胶泡发小技巧的其他做法
鱼胶泡发小技巧的相关分类
鱼胶泡发小技巧的相关推荐
-
#夏日撩人滋味# 冬瓜薏米墨鱼汤
263340人看过 -
清蒸银鲳鱼
92483人看过 -
西红柿土豆炖牛肉
445187人看过 -
芝士焗红薯#pick哪种真芝味-瀑布拉丝#
121045人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15655029人看过 -
香肠土豆焖饭
13223863人看过 -
#一周减脂不重样#减脂卤味鸭胗
118063人看过 -
夏天快手菜—糟鸭胗
88610人看过 -
香辣卤鸭胗干锅
54754人看过 -
#我心中的冬日限定#臊子面
173276人看过 -
霸王花墨鱼汤
17449人看过 -
空气炸锅菜谱第一弹☞脱脂烤五花肉
538636人看过
