烤箱版秘制叉烧❤️超简单‼️家庭常备菜❤️
❤️秘制叉烧❤️ 儿时最常见的叉烧是粤菜馆里挂着的蜜汁叉烧。“叉烧”是从“插烧”发展而来的。主要以猪肉(瘦)、叉烧酱、蚝油、蒜、生抽、料酒、蜂蜜、白糖、花生油为原材料制作而成。 广式蜜汁叉烧有嚼劲,甜口,越嚼越香。 可是对牙口不好的人来说广式叉烧有点儿太难嚼了......有一天,孩子一边嚼着叉烧一边问我:妈妈,叉烧为什么不能再软一点?我喜欢叉烧拉面里的叉烧软软的很好嚼。 是啊,蜜汁叉烧用五花肉来做的话,一定也能很美味。就这样,家庭版的秘制叉烧成了我家的常备菜。 便当的主菜,午餐叉烧饭,晚餐爸爸的下酒菜。操作简单,容易保存。 记得,一定要试试哦!!
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/11
点击查看大图
将洋葱、生姜、蒜搓成泥
-
步骤3/11
点击查看大图
将洋葱、生姜、蒜泥和酱油、糖、料酒搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
在猪五花肉上扎无数的小洞,让酱汁更易渗透
-
步骤5/11
点击查看大图
将肉和酱汁都倒入封口保鲜袋
-
步骤6/11
点击查看大图
扎紧放入冰箱冷藏半天(最长1天)
-
步骤7/11
点击查看大图
烤箱预热至180度,将蜂蜜抹在腌制好的猪肉表面,放入烤箱烤30分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
烤完后,出箱稍凉一下就可以切了
-
步骤9/11
点击查看大图
腌肉的酱汁微波炉加热后可以做为蘸酱食用
-
步骤10/11
点击查看大图
切些白葱,拌上酱油、白芝麻和麻油。辣口芝麻香葱可配合叉烧一起食用,增添风味。
-
最后一步
点击查看大图
冷食热用都美味。放在便当内午餐更下饭‼️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-15
秘制叉烧的相关分类
秘制叉烧的相关推荐
-
快手烤箱菜——奥尔良烤豆腐
613092人看过 -
烤箱-烤豆皮卷菜-卷金针菇、油麦菜、香菜
253435人看过 -
#花式炖煮不停歇#白菜豆腐煲
564542人看过 -
#美味开学季#猪脚饭
166384人看过 -
豆瓣酱炒土豆片
96009人看过 -
红酒话梅炖啤梨
43469人看过 -
#换着花样吃早餐#关东煮
2381813人看过 -
愤怒的小鸟-豆沙包
45008人看过 -
#年夜饭菜谱#黄金万两椒盐玉米粒
187916人看过 -
#年夜饭菜谱#暖呼呼的关东煮
138139人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91036854人看过 -
日食记 | 雪花酥
2782291人看过