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包子这样做，出锅就吃完了的做法

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包子这样做，出锅就吃完了

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婆婆摘的洋槐花派上用场了

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30~60分钟 | 配菜(中级)

洋槐花 200克

、

鸡蛋 5个

、

豆角 200克

、

五花肉 200克

、

面粉 200克

、

酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一步温水把酵母化开，面粉中慢慢加入化好的酵母水，开始揉面，揉面三光，面光，手光，盆光，就可以放到温暖的地方醒发了
步骤2/5 点击查看大图
接下来做包子馅，洋槐花放水里泡一泡，洗干净，鸡蛋打散调好，五花肉切成肉末，豆角切成小段，起锅烧油炒包子馅
步骤3/5 点击查看大图
根据自己的口味加入盐，鸡精，生抽，想吃辣可以放一点辣椒️
步骤4/5 点击查看大图
醒好的面揉揉排气，搓成长条切成一个个小剂子，擀成包子皮（不要擀的太薄哦）炒好的馅包成包子，放案板上再醒二十分钟，上冷水锅蒸熟
最后一步点击查看大图
蒸包子的过程一定不要揭锅盖，蒸好之后也不要马上揭锅盖，关火后焖几分钟再揭，这样包子就做好了！

小贴士

发面这个过程一定要注意，面一定要开，发成两倍大，而且里面是蜂窝状就开了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-15

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