咸猪颈肉炒抱子甘蓝
朋友给了我一串这个玩艺，好可爱，看清楚一点，才知道是抱子甘蓝，平时看见它是袋装的，老美喜欢用来烤，笔者也想用来炒炒肉看感觉怎样，抱子甘蓝象一个小型的包菜带甜但也有微微苦涩，炒菜或烧烤时加适量糖或带甜的烧烤酱可盖住苦涩味。
-
步骤1/7
点击查看大图
成串的抱子甘蓝
-
步骤2/7
点击查看大图
把抱子甘蓝焯水，焯水时在水里放精盐约1小匙；
-
步骤3/7
点击查看大图
把咸颈肉切片后煸出油；
-
步骤4/7
点击查看大图
把咸肉盛起，如果油比较多，把多余的油滗起，锅底留油，开火，锅热加蒜茸，爆香；
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入抱子甘蓝，翻炒至软，烹入精盐1+1/2小匙，白糖1/2小匙，胡椒粉1/3小匙，兜匀；
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入咸颈肉，在锅边淋入料酒1大匙，翻裹几下，即出锅。
-
最后一步
点击查看大图
说明。
抱子甘蓝带微有少许苦涩，炒时放适量糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
咸猪颈肉炒抱子甘蓝的其他做法
咸猪颈肉炒抱子甘蓝的相关分类
咸猪颈肉炒抱子甘蓝的相关推荐
-
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙青橄榄白灼西兰苔
144158人看过 -
腌笃鲜
125597人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#巨好吃的鸡腿肉焖土豆
284307人看过 -
低盐低蛋白低脂丝瓜口蘑虾仁汤没有任何调味料
23668人看过 -
松子玉米
873043人看过 -
椒盐金针菇
1335439人看过 -
爆炒蛏子
14490060人看过 -
#秋天怎么吃#香辣虾
330526人看过 -
萝卜这么做敲好吃，拿肉来也不换
1344990人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11687998人看过 -
口蘑冬瓜汤（又称清肠汤）
355146人看过 -
凉拌黄瓜魔芋丝
10186人看过
