营养快手家庭自制枣糕的做法

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营养快手家庭自制枣糕

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“女人天生爱甜品，就像她们爱听甜言蜜语一样”。甜品确实会增加幸福感。但平时为了健康，我几乎不太敢吃甜品。唯独见了“枣糕”欲罢不能。因为，枣糕相对来说配料简单，没有那么多的黄油奶油，而且营养充足，富含维生素C、钙、铁等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还能保护肝脏、养颜通便等功效，家里老人孩子都喜欢。而且，枣糕制作步骤超简单，不用打发鸡蛋，面糊拌匀就可以烤，成功率非常高，很适合在家制作~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

金龙鱼家用原味蛋糕粉 180克

、

红枣 120克

、

鸡蛋 4个

、

白砂糖 80克

、

玉米油 40毫升

、

泡打粉 5克

、

小苏打 3克

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/11 点击查看大图
红枣放入开水锅中煮至软烂，然后控干水分捞出放入盆中晾凉。
步骤3/11 点击查看大图
用破壁料理机把红枣打碎，把白砂糖放入红枣中搅打至没有颗粒。
步骤4/11 点击查看大图
把鸡蛋放入红枣盆中搅打均匀。
步骤5/11 点击查看大图
不用打发哦
步骤6/11 点击查看大图
把金龙鱼家用原味蛋糕粉、泡打粉、小苏打一起过筛放入盆中，然后搅打均匀。
步骤7/11 点击查看大图
做蛋糕面粉选择最重要：要选粉质细腻，面筋低不易起筋的，这样起发性好，蛋糕口感才能细腻绵软，入口即化。这次我用'金龙鱼家用原味蛋糕粉'，它选用的是100%进口优质小麦，有自然的小麦香。
步骤8/11 点击查看大图
把玉米油倒入盆中翻拌均匀，这时枣糕糊就做好了。
步骤9/11 点击查看大图
把枣糕糊倒入铺有烤纸的模具中，然后用力振两下，振出气泡。
步骤10/11 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火140度烤45分钟。
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烤好后取出，用模具切好即可食用。

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1.白砂糖可以换成红糖。 2.泡打粉和小苏打是让枣糕口感松软的关键，不要省掉。超值优惠速速来Get！

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发布于 2020-03-14

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