手撕椰蓉吐司
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椰蓉面包,怎么做怎么爱,之前一直做的是椰蓉卷,这次换个做法,做成吐司,面包出炉时真的是椰香四溢,,等不及吐司放凉,就用手一条一条的撕着吃, 真的很香甜柔软哈。
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
金像面包粉
300g
、
牛奶
135g
、
全蛋液
30g
、
淡奶油
45g
、
黄油
30g
、
细砂糖
45g
、
盐
3g
、
酵母粉
4g
、
椰蓉(馅料)
50g
、
全蛋液 (馅料)
30g
、
糖粉 (馅料)
30g
、
黄油 (馅料)
30g
烹饪步骤
-
步骤1/17
点击查看大图
首先准备椰蓉馅,黄油事先切成小块,室温软化,加入糖粉打发至颜色变白,分三次加入打散的蛋液搅拌,每加一次都要搅拌均匀,再加下一次,直至全部加完;
-
步骤2/17
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再加入椰蓉搅拌均匀,备用;
-
步骤3/17
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把黄油除外的所有面包材料依次放入厨师机搅拌缸,揉至表面光滑,能拉出略粗糙的膜;
步骤4/17
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展开全部17个步骤
发布于 2016-03-20
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