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红糖蒸糕的做法

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红糖蒸糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

粘米粉 200g

、

糯米粉 80g

、

水 140g

、

红糖适量

、

白砂糖 30克

、

红枣 3颗

、

葡萄干 3颗

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
把两种粉和白砂糖放在一起混合均匀
步骤2/16 点击查看大图
加水
步骤3/16 点击查看大图
水加到面可以窝成团，一搓就散开的状态，不要太湿了
步骤4/16 点击查看大图
过筛，(这部会让你的手酸疼，嘿嘿嘿）时间会很长
步骤5/16 点击查看大图
模具抹油，6寸的蛋糕模具
步骤6/16 点击查看大图
加一层粉，抹平不要压
步骤7/16 点击查看大图
一层红糖
步骤8/16 点击查看大图
一层粉
步骤9/16 点击查看大图
一层糖
步骤10/16 点击查看大图
在一层粉，把红枣剪成几瓣摆上，中间放葡萄干
步骤11/16 点击查看大图
还有粉放入模具里，这是蛋糕杯6个
步骤12/16 点击查看大图
中间戳个洞洞
步骤13/16 点击查看大图
放红糖
步骤14/16 点击查看大图
锅里水烧开，蒸40分钟
步骤15/16 点击查看大图
蒸好了
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这是小的（如果觉得量大，可以减半）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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