盐焗鸡-电饭煲简易版
从老家带来的自养家鸡，肉质结实，做白切鸡的话肉会稍韧了一点，电饭煲盐焗鸡最适合了，又香肉质又刚好合适。
-
步骤1/4
点击查看大图
用少许盐均匀的抹在鸡皮上，靓置2分后，清水洗净鸡，稍控干鸡身水份，据说此举可去腥和令鸡皮更脆。然后用盐焗鸡粉均匀抹在鸡皮和鸡肚子里的肉上，尽量抹匀点，按摩一下。第一次抹盐焗鸡粉约使用2/3包的份量，静置腌制20分钟。然后把剩下的1/3包盐焗鸡粉再重复一次均匀抹在鸡皮和鸡肚里的肉上，再静置腌制10分钟。
-
步骤2/4
点击查看大图
电饭煲里倒入一点点油，放几片姜片，鸡肚子也放入几片姜片，把腌制好的鸡放入电饭煲内，盖上盖子，按下煮饭键。焗鸡的过程中用筷子轮流翻一下鸡的各部位朝下各焗一下，这样上色会漂亮，用筷子扎一下鸡腿没有血水流出就差不多可以了。如果鸡熟了，但鸡有出水很多还没收汁，可以再按一次煮饭键再焗一下，又或者把多的汁倒出来，再焗一下让汁收干就可以了，收干汁会比较香噢。
-
步骤3/4
点击查看大图
把鸡取出䁁凉一下斩件，完成啦！
-
最后一步
点击查看大图
超香超好吃！！
盐焗鸡粉选用海天牌的，味香没那么咸。
我的图都是平时随手拍的手机原图，不是特意拍的，格式上传不太对，看不全拍的，以后改进哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-14
盐焗鸡的其他做法
盐焗鸡的相关分类
盐焗鸡的相关推荐
-
电饭煲盐焗鸡翅
120081人看过 -
凉拌手撕盐焗鸡
188635人看过 -
#流感季饮食攻略#高蛋白低脂肪的盐焗鸡胸肉
157826人看过 -
#花式炖煮不停歇#广东人秋天必喝的润燥汤｜青橄榄雪梨汤
143213人看过 -
不用任何卤料，只要你家有酱油就能做的豉油鸡
195085人看过 -
米饭终结者~小炒黄牛肉
1770991人看过 -
#15分钟周末菜#电饭煲焗无水盐焗鸡
188369人看过 -
脆皮鸡块
334128人看过 -
肥而不腻~软糯入味的红烧肉鹌鹑蛋~巨下饭
142965人看过 -
真的绝了～红烧肉～口感软糯香甜，肥而不腻，巨巨下饭！！
850766人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42410676人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5187024人看过
